Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatensugo hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
4. Schritt
Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Rigatoni in kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Gekochte Rigatoni in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Parmesan hinzufügen und alles nochmals kurz erhitzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rigatoni al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rigatoni auch in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bevor man sie in den Tomatensugo gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Tomatensugos und der Kräuter hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Sugos ausgleicht.